env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Сковорода с гноччи примавера в лимонном сливочном соусе

Стоимость $12.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 5 Порции
  • $12.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масла и жиры

    • 2 столовые ложки сливочного масла с солью
    • 1 ½ чайных ложки лимонного оливкового масла
    • 1 ½ чайных ложки оливкового масла с травами

  • Гноччи

    • 1 (12 унций) упаковка охлажденных гноччи

  • Овощи

    • 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
    • 2 чашки маленьких соцветий брокколи
    • 1 чашка замороженного горошка
    • 🥕 1 чашка тонко нарезанной моркови
    • ½ чашки нарезанного красного болгарского перца
    • 1 маленькая цукини, нарезанная по диагонали
    • 1 маленькая желтая тыква, нарезанная по диагонали

  • Жидкости и соусы

    • 1 чашка овощного бульона
    • 🍋 1 ½ столовых ложки свежего лимонного сока
    • ½ чашки жирных сливок

  • Сыр

    • 🧀 ½ чашки мелко натертого пармезана, еще больше для подачи

  • Гарниры

    • 🍅 ¾ чашки половинок виноградных помидоров
    • ⅛ чайной ложки хлопьев красного перца, или по вкусу

ШАГИ

1

Разогрейте масло и инфузированные масла в большой сковороде на среднем или сильном огне до тех пор, пока масло не растает. Добавьте гноччи и часто помешивайте, пока они не станут золотистыми, около 3 минут. Добавьте чеснок и лук-шалот. Готовьте, помешивая, пока не станет ароматным, 1-2 минуты.

2

Добавьте брокколи, горошек, морковь, болгарский перец, цукини и тыкву. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими, 2-3 минуты. Постепенно добавьте бульон и 1 столовую ложку лимонного сока. Готовьте, пока не прогреется, около 5 минут.

3

Постепенно добавьте сливки и пармезан. Перемешайте. Добавьте оставшиеся 1/2 столовой ложки лимонного сока. Продолжайте готовить, пока все не прогреется, а сыр не расплавится, около 3 минут. Приправьте солью и перцем.

4

Украсьте каждую порцию помидорами, хлопьями красного перца и пармезаном.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

358

Калории

  • 10g
    Белок
  • 29g
    Углеводы
  • 24g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сделать это блюдо еще более сытным, рассмотрите возможность добавления куриного или креветочного мяса.Используйте предварительно нарезанные овощи, чтобы сэкономить время.Добавьте дополнительный пармезан для более сырного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.