env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Шкворчащие стейк-фахитас

Стоимость $25, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 🥩 1,36 кг фланка или юбочного стейка, нарезанного против волокон на полоски толщиной 1,27 см

  • Маринад и приправы

    • 1 ½ стакана Goya Mojo Criollo
    • 1 чайная ложка Goya Adobo с перцем, плюс еще по вкусу
    • 1 чайная ложка Goya Sazonador Total

  • Овощи

    • 🧅 1 большая желтая луковица, нарезанная на полоски шириной 0,63 см
    • 2 красных, зеленых и/или желтых сладких перца, нарезанные полосками шириной 0,63 см

  • Растительное масло

    • 2 столовые ложки Goya Extra Virgin Olive Oil

  • Тортилья

    • 1 (18 унций) упаковка Goya Flour Tortillas, подогретая

  • Топпинги

    • 🥑 1 (12 унций) контейнер Goya Гуакамоле, размороженный
    • 1 (17,6 унций) банка Goya Сальса Пико де Галло
    • 1 стакан сметаны
    • 1 (8 унций) банка Goya Сальсита (предпочтительный вкус)

ШАГИ

1

В средней емкости с крышкой или в большом пакете с застежкой-молнией смешайте полоски стейка, мохо и 1 ч.л. адобо. Перенесите в холодильник и маринуйте не менее 2 часов или до 24 часов. Слейте стейк, выбросьте маринад, и дайте мясу нагреться до комнатной температуры.

2

Нагрейте 1 ст.л. масла в большой сковороде на сильном огне. Добавьте лук и готовьте, время от времени помешивая, пока он не начнет подрумяниваться, примерно 3 минуты. Добавьте перец в сковороду и готовьте, время от времени помешивая, пока он не начнет подрумяниваться, еще примерно 3 минуты. Приправьте овощи сазонадор тотал и адобо, затем переложите на большую сервировочную тарелку и накройте фольгой, чтобы сохранить тепло.

3

Нагрейте оставшееся масло в сковороде на сильном огне. Добавьте говядину порциями и жарьте до коричневого цвета со всех сторон, примерно 10 минут. Переложите мясо на сервировочную тарелку.

4

Для подачи выложите мясо и овощи в центр теплых тортильяс. Добавьте гуакамоле, пико де галло, сметану и сальситу по желанию, заверните и наслаждайтесь.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

450

Калории

  • 30g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного вкуса замаринуйте говядину на ночь.Используйте болгарский перец разных цветов для привлекательной визуальной подачи.Подогрейте тортильи перед подачей, чтобы улучшить вкусовые ощущения.Остатки можно хранить отдельно и разогревать для быстрой сборки позже.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.