env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Грешное шоколадное бискотти

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 37 Min
  • 40 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 ½ стакана универсальной муки
    • ¾ стакана несладкого какао-порошка
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 1 стакан мини-шоколадных чипсов
  • Влажные ингредиенты

    • 1 столовая ложка ванильного экстракта
    • 🥚 3 яйца
    • ½ стакана растительного масла
  • Дополнительные ингредиенты

    • 1 столовая ложка мгновенного эспрессо-порошка
  • Подсластители

    • 1 стакан белого сахара

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Застелите 2 противня пергаментной бумагой.

2

Смешайте ванильный экстракт и порошок эспрессо в маленькой миске; перемешивайте, пока порошок эспрессо полностью не растворится.

3

Просейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль в миску; добавьте шоколадные чипсы.

4

В большой миске взбейте смесь ванили, сахар, яйца и масло. Добавьте мучную смесь; перемешивайте вручную, если необходимо, пока тесто не станет однородным, густым и плотным.

5

Разделите тесто на 2 равные части и поместите их на противни. Сформируйте каждую часть в бревно длиной как противень; нажмите влажными руками до толщины около 1/2 дюйма.

6

Выпекайте до уплотнения, примерно 25 минут. Достаньте из духовки и охладите до комфортной температуры для обработки, примерно 5 минут.

7

Переместите остывшие бревна на разделочную доску и нарежьте их на кусочки длиной 1/2 дюйма пилой ножом. Верните кусочки на противни, положив их на бок.

8

Выпекайте до высыхания, примерно 6 минут с каждой стороны. Выньте из духовки и дайте остыть на решетках до затвердевания.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

103

Калории

  • 2g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Для особо изысканного удовольствия полейте готовое бискотти растопленным белым или темным шоколадом.Храните бискотти в герметичном контейнере, чтобы сохранить их хрустящими.Для разнообразия попробуйте добавить в тесто рубленые орехи или сушеные фрукты.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.