env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Простое запеченное баранье филе

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 150 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Приправы

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 чайная ложка розмарина
    • 1 чайная ложка хлопьев петрушки
    • 1 чайная ложка паприки
    • 🧄 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 🧂 1 чайная ложка морской соли
    • 1/2 чайной ложки черного перца

  • Белок

    • 1 (2 1/4 фунта) бараний окорок

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов Цельсия). Взбейте в маленькой миске оливковое масло, розмарин, петрушку, паприку, чесночный порошок, соль и перец.

2

Поместите бараний окорок в форму для запекания жирной стороной вверх. Смажьте приправленным маслом все стороны окорока.

3

Выпекайте, накрыв крышкой, в предварительно разогретой духовке, пока термометр мгновенного считывания, вставленный рядом с центром, не покажет 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса Цельсия), примерно 2 часа. Достаньте из духовки; дайте отдохнуть 30 минут. Разрежьте каждый окорок пополам и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

755

Калории

  • 72g
    Белок
  • 1g
    Углеводы
  • 52g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления вкуса подавайте с соусом чимичурри.Обязательно дайте баранине отдохнуть после приготовления, чтобы сохранить соки.Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться в правильности готовности.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.