env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Креветки с брокколи в чесночном соусе

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥦 2 стакана свежих соцветий брокколи
    • 1/4 стакана консервированных водяных каштанов, слитых
    • 2 чайные ложки тертого свежего корня имбиря

  • Морепродукты

    • 🍤 1 фунт сырых средних креветок, очищенных и выпотрошенных

  • Приправы и соусы

    • 1 стакан куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 🧂 1 столовая ложка соевого соуса
    • 1 столовая ложка устричного соуса

  • Связующие и текстура

    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала

  • Основа для приготовления

    • 2 столовые ложки арахисового масла
    • 🧄 4 крупных зубчика чеснока, мелко нарезанных

ШАГИ

1

Смешайте брокколи и воду в стеклянной миске; готовьте на пару в микроволновой печи до мягкости, 2-3 минуты.

2

Нагрейте арахисовое масло в большой сковороде или воке на среднем огне. Добавьте чеснок и жарьте до появления аромата, около 1 минуты.

3

Уменьшите огонь до минимума. Добавьте куриный бульон, соевый соус, устричный соус и корень имбиря к чесноку; доведите до кипения.

4

Добавьте креветки; готовьте, периодически помешивая, пока креветки не станут розовыми, 3-4 минуты.

5

Перемешайте приготовленную на пару брокколи и водяные каштаны с креветочной смесью, чтобы покрыть их соусом.

6

Всыпьте кукурузный крахмал в смесь, по 1 столовой ложке за раз, пока соус не загустеет, около 5 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

264

Калории

  • 30g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежую брокколи для хрустящей текстуры, но замороженная брокколи может служить заменой, чтобы сэкономить время.Подавайте это блюдо с горячим приготовленным рисом или лапшой для полноценного приема пищи.Для более острой версии добавьте хлопья красного перца или немного острого масла в соус во время приготовления.Храните остатки еды в герметичном контейнере в холодильнике до двух дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.