
Кукурузный суп с креветками
Стоимость $12, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $12
Кукурузный суп с креветками
Стоимость $12, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $12
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🥓 6 ломтиков бекона
- 🧅 1 стакан нарезанного лука
- ½ стакана нарезанного сельдерея
- 🧄 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 1 чайная ложка свежего тимьяна
- 🌽 4 стакана замороженных зерен кукурузы, размороженных
- 2 стакана куриного бульона
- ½ стакана сливок (half-and-half)
- 🧂 ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки черного перца
- 🦐 450 г очищенных и выпотрошенных свежих креветок
ШАГИ
Готовьте бекон в большой сковороде на среднем или сильном огне, время от времени переворачивая, пока он не станет равномерно коричневым, около 10 минут. Переложите ломтики бекона на тарелку, выстланную бумажным полотенцем. Слейте и выбросьте лишний жир.
Разломайте 4 ломтика бекона обратно в ту же сковороду. Добавьте лук, сельдерей, чеснок и тимьян; готовьте и помешивайте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Переложите смесь в большую кастрюлю. Добавьте кукурузу и куриный бульон; доведите до кипения. Варите суп, пока вкусы не смешаются, около 5 минут.
Налейте 2 стакана супа в блендер. Закройте крышку и плотно держите её; пюрируйте до однородности. Верните пюре в кастрюлю. Добавьте сливки, соль и перец; доведите до кипения. Добавьте креветки; готовьте, пока креветки не станут непрозрачными, 3-4 минуты.
Разложите суп по мискам. Разломайте оставшиеся 2 ломтика бекона сверху и подавайте.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
366
Калории
- 30gБелок
- 40gУглеводы
- 12gЖиры
💡 Советы
Для более острого вкуса добавьте немного острого соуса, например Табаско, при подаче.Используйте свежую кукурузу вместо замороженной для немного более сладкого вкуса.Чтобы сделать рецепт легче, рассмотрите использование индейки-бекона и альтернативы молока вместо сливок.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.