env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Кукурузный суп с креветками

Стоимость $12, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥓 6 ломтиков бекона
    • 🧅 1 стакан нарезанного лука
    • ½ стакана нарезанного сельдерея
    • 🧄 1 чайная ложка измельченного чеснока
    • 1 чайная ложка свежего тимьяна
    • 🌽 4 стакана замороженных зерен кукурузы, размороженных
    • 2 стакана куриного бульона
    • ½ стакана сливок (half-and-half)
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки черного перца
    • 🦐 450 г очищенных и выпотрошенных свежих креветок

ШАГИ

1

Готовьте бекон в большой сковороде на среднем или сильном огне, время от времени переворачивая, пока он не станет равномерно коричневым, около 10 минут. Переложите ломтики бекона на тарелку, выстланную бумажным полотенцем. Слейте и выбросьте лишний жир.

2

Разломайте 4 ломтика бекона обратно в ту же сковороду. Добавьте лук, сельдерей, чеснок и тимьян; готовьте и помешивайте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Переложите смесь в большую кастрюлю. Добавьте кукурузу и куриный бульон; доведите до кипения. Варите суп, пока вкусы не смешаются, около 5 минут.

3

Налейте 2 стакана супа в блендер. Закройте крышку и плотно держите её; пюрируйте до однородности. Верните пюре в кастрюлю. Добавьте сливки, соль и перец; доведите до кипения. Добавьте креветки; готовьте, пока креветки не станут непрозрачными, 3-4 минуты.

4

Разложите суп по мискам. Разломайте оставшиеся 2 ломтика бекона сверху и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

366

Калории

  • 30g
    Белок
  • 40g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Для более острого вкуса добавьте немного острого соуса, например Табаско, при подаче.Используйте свежую кукурузу вместо замороженной для немного более сладкого вкуса.Чтобы сделать рецепт легче, рассмотрите использование индейки-бекона и альтернативы молока вместо сливок.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.