Жареные грибы шиитаке
Стоимость $6.5, сохранить $6
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $6.5
Жареные грибы шиитаке
Стоимость $6.5, сохранить $6
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Порции
- $6.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Соус
- 🧂 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием соли
- 1 1/2 чайных ложки устричного соуса
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка острого соуса
- 1 столовая ложка кленового сиропа
- 1/8 чайной ложки хлопьев красного перца чили
Овощи
- 🍄 180 грамм шиитаке, тонко нарезанных
- 🧅 1/2 стакана лука
- 1/2 стакана кабачков
Прочее
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки кунжутного масла, разделенные
- 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
ШАГИ
Смешайте соевый соус, устричный соус, рисовый уксус, острый соус, кленовый сироп и хлопья красного перца чили в маленькой миске. Перемешайте до однородности и отставьте.
Добавьте грибы в миску, полейте соевым соусом и перемешайте до покрытия. Посыпьте кукурузным крахмалом грибы и перемешайте до полного покрытия.
Нагрейте 1 столовую ложку кунжутного масла в воке или большой сковороде на среднем огне. Добавьте грибы; готовьте до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут с каждой стороны. Переложите грибы на тарелку; отставьте.
Нагрейте оставшееся кунжутное масло в том же воке или сковороде на среднем огне. Добавьте лук и кабачки, и готовьте до мягкости, около 5 минут. Влейте соус в сковороду и готовьте до загустения, около 3 минут. Верните грибы в жаркое; перемешайте.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
143
Калории
- 3gБелок
- 18gУглеводы
- 7gЖиры
💡 Советы
Используйте свежие грибы шиитаке для лучшего вкуса.Чтобы сделать блюдо вегетарианским, замените устричный соус на вегетарианский аналог.Добавьте приготовленный тофу или белок по вашему выбору для более сытного блюда.Подавайте с паровым рисом или лапшой.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.