env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Заправленный бок-чой с соусом doenjang

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 3 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥬 150 г бок-чой
    • 🧅 2 зеленых лука

  • Специи

    • 1 ст. л. doenjang или ssamjang
    • 🧄 1/2 ст. л. измельченного чеснока
    • 1/2 ст. л. красного перца хлопьями
    • 🍬 1/3 ст. л. сахара
    • 1 ст. л. экстракта сливы
    • 1 ст. л. масла периллы
    • 🌰 1/2 ст. л. семян кунжута

ШАГИ

1

Разделите листья бок-чой и тщательно промойте их.

2

Обдайте бок-чой кипятком с щепоткой соли в течение 30 секунд до 1 минуты.

3

Аккуратно промойте ошпаренные листья бок-чой холодной водой и тщательно слейте воду.

4

Нарежьте бок-чой на кусочки размером с укус и положите их в миску. Добавьте doenjang, хлопья красного перца, экстракт сливы, сахар и масло периллы.

5

Добавьте семена кунжута и нарезанный зеленый лук, затем снова перемешайте для смешивания.

6

Подавайте сразу и наслаждайтесь гармонией вкусов от масла периллы, соуса doenjang и хрустящего бок-чой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

50

Калории

  • 2g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежий бок-чой для лучшего вкуса и текстуры.Вы можете заменить масло периллы на кунжутное масло, если оно недоступно.Отрегулируйте количество хлопьев красного перца по своему вкусу.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.