env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Шотландские булочки

Стоимость $5.5, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Порции
  • $5.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана универсальной муки
    • 🧂 ¾ стакана белого сахара
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 🧂 щепотка соли

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 ¾ стакана сливочного масла
    • ½ стакана изюма
    • 🥚 1 яйцо
    • 🥛 ¼ стакана молока

ШАГИ

1

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Нарежьте масло, растирая смесь между пальцами, пока она не станет мелкой и крошковой. Добавьте изюм.

2

В отдельной миске смешайте яйцо и молоко, затем соедините с сухой смесью, чтобы получилось мягкое тесто.

3

На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма и вырежьте булочки с помощью формочки. При необходимости скатайте тесто заново, чтобы получилось 12 булочек.

4

Нагрейте сухую непригорающую сковороду на среднем огне и готовьте булочки с каждой стороны, пока они не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми. Переложите на решетку, чтобы остыли.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

255

Калории

  • 3g
    Белок
  • 34g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сделать более мягкие булочки, обращайтесь с тестом бережно и избегайте чрезмерного перемешивания.Для усиления вкуса добавьте специи, такие как корица или мускатный орех, в сухую смесь.Храните оставшиеся булочки в герметичном контейнере и слегка разогрейте перед подачей на стол.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.