env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Соус 'Соевый' без колбасы

Стоимость $3, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 8 Порции
  • $3

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🧈 ¼ стакана несоленого сливочного масла
    • 🌾 ¼ стакана универсальной муки
    • 🥛 2 стакана цельного молока
    • 🧂 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки молотого шалфея
    • 🧄 ¼ чайной ложки чесночного порошка
    • 🧅 ¼ чайной ложки лукового порошка

ШАГИ

1

Растопите масло в кастрюле объемом 4 литра или чугунной сковороде на среднем огне. Добавьте муку и перемешивайте, пока не образуется паста ру. Готовьте, постоянно помешивая, пока мука не приобретет светло-золотистый цвет, от 5 до 10 минут.

2

Добавьте молоко, энергично взбивая. Приправьте перцем, солью, шалфеем, чесночным порошком и луковым порошком.

3

Готовьте, пока соус не загустеет, но не доводите до кипения, примерно 5 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

103

Калории

  • 3g
    Белок
  • 6g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

При желании скорректируйте консистенцию соуса, добавив больше молока для более жидкой текстуры или готовьте дольше для более густой.Для веганской версии используйте растительное масло и альтернативы молоку, такие как миндальное или овсяное молоко.Подавайте с бисквитами, картофелем или другими гарнирами, чтобы дополнить вкус соуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.