env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Сытные маффины с цукини и чеддером

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 12 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 ¾ стакана универсальной муки
    • 1 ½ чайных ложки разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 🧂 ½ чайной ложки соли

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 ¼ стакана растопленного масла
    • 🥚 1 яйцо, слегка взбитое
    • 🥛 1 стакан молока
    • 1 стакан тертой цукини с кожурой
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

  • Сыр и бекон

    • 🧀 ¾ стакана тертого сыра чеддер
    • 🧀 ¼ стакана свеженатертого пармезана
    • 🥓 4 полоски бекона, приготовленного до хрустящего состояния и крошенного

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте 12 форм для маффинов кулинарным спреем.

2

Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в миске.

3

В другой миске перемешивайте масло, яйцо, молоко, цукини и чеснок до однородности.

4

Постепенно добавьте смесь муки в молочную смесь порциями по 1/2 стакана, помешивая между добавлениями, пока вся мука не будет включена.

5

Аккуратно добавьте сыр чеддер, пармезан и кусочки бекона.

6

Вылейте тесто в подготовленные формы для маффинов.

7

Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой — 30–35 минут.

8

Дайте маффинам немного остыть перед тем как доставать их из форм; подавайте теплыми. Храните остатки в холодильнике.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

171

Калории

  • 7g
    Белок
  • 16g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Для более насыщенного вкуса попробуйте использовать острый сыр чеддер.Чтобы цукини не была слишком влажной, слегка отожмите её после нарезания.Эти маффины можно заморозить в герметичном контейнере на срок до 2 месяцев.Подавайте теплыми для достижения наилучшей текстуры и вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.