env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Тушеная капуста

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло

    • 1 столовая ложка оливкового масла

  • Овощи

    • 🥕 1/2 стакана моркови
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 🥬 1 фунт зеленой капусты, без кочерыжки и нарезанной

  • Жидкость

    • 1/2 стакана овощного бульона

  • Приправы

    • 2 столовые ложки свежих трав

ШАГИ

1

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с крышкой на среднем огне. Добавьте лук-шалот и морковь, и жарьте, часто помешивая, пока шалот начнет размягчаться, около 3 минут.

2

Добавьте чеснок и капусту и готовьте около 2 минут, часто помешивая. Влейте овощной бульон и доведите до кипения.

3

Посыпьте мелко нарезанными свежими травами. Приправьте солью и перцем. Готовьте, не накрывая, около 3 минут.

4

Уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и готовьте, пока капуста не станет достаточно мягкой, от 8 до 10 минут.

5

Попробуйте и при необходимости скорректируйте приправы. Украсьте свежей петрушкой. Подавайте теплым.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

81

Калории

  • 2g
    Белок
  • 12g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Подготовьте капусту, удалив кочерыжку и нарежьте равномерно для одинакового приготовления.Используйте свежие травы для лучшего вкуса. Петрушка, укроп или тимьян хорошо сочетаются с этим рецептом.Это блюдо отлично сочетается с жареным цыпленком или грилем из свинины как гарнир.Приготовьте это заранее и разогрейте на слабом огне, чтобы подать теплым.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.