Подготовьте ингредиенты: нарежьте картофель кубиками, зеленые чили — полосками, а венские сосиски разрежьте пополам после бланширования их в кипящей воде.

Нагрейте 2 ст. л. растительного масла на сковороде, добавьте нарезанный кубиками картофель и обжаривайте 1–2 минуты, чтобы он покрылся маслом.

Добавьте в сковороду 1/2 стакана воды и смешайте соевый соус, устричный соус, коричневый сахар, кулинарное вино, измельченный чеснок и кукурузный сироп.

Добавьте сосиски, аккуратно перемешайте, накройте крышкой и тушите 3 минуты до мягкости картофеля.

Добавьте 1 ч. л. уксуса и перемешивайте на сильном огне, чтобы испарился аромат уксуса. Затем добавьте нарезанные зеленые чили и хорошо перемешайте.