Нарежьте 1/4 кочана капусты тонкими ломтиками.

Нарежьте 3–4 сосиски на кусочки размером с укус.

Смешайте 1 ст.л. устричного соуса, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. мирин для создания соуса.

Взбейте 3 яйца в миске до однородности.

Нарежьте 1 стебель зеленого лука и добавьте его в яйца.

Посыпьте щепоткой молотого перца яичную смесь.

Нагрейте достаточное количество оливкового масла на сковороде на среднем огне и обжарьте капусту до прозрачности.

Добавьте соус к капусте и обжаривайте, пока она не покроется равномерно.

Вылейте взбитую яичную смесь поверх капусты и готовьте на медленном огне, пока она не застынет.