Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Выложите противень размером 9x13 дюймов фольгой, выступающей за края. Покройте фольгу спреем для готовки.

Для основы смешайте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль в маленькой миске.

Взбивайте масло в большой миске электрическим миксером на средней скорости в течение 30 секунд. Добавьте оба вида сахара и взбивайте до легкой и пушистой консистенции на средней-высокой скорости. Взбейте желток и ванильный экстракт. Затем добавьте смесь муки (масса будет крошиться). Распределите тесто по дну подготовленного противня.

Выпекайте основу в предварительно разогретой духовке, пока края не станут светло-коричневыми, от 10 до 12 минут.

Между тем, соедините дульсе де лече и молоко в средней миске. Перемешайте кокосовую стружку.

Посыпьте 1 1/2 стаканами шоколадных капель горячую основу; оставьте на 5 минут, пока шоколад не растает. Разровняйте растопленный шоколад по основе равномерным слоем. Аккуратно распределите кокосовую смесь поверх шоколада.

Верните в духовку и выпекайте еще 10 минут. Охладите в противне на решетке.

Растопите оставшиеся шоколадные капли в маленькой миске, помешивая один раз в середине процесса, пока они не станут гладкими, от 30 до 45 секунд. Полейте растопленным шоколадом кокосовую смесь. Охладите, накрыв крышкой, пока не застынет, около 1 часа.