Разогрейте духовку до 230 градусов C. Застелите противень пергаментом или фольгой.

Положите лосось на противень; посыпьте 1/2 чайной ложкой соли, перцем, лимонным перцем, чесночным порошком и паприкой. Полейте лосось маслом.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока лосось не начнет легко отделяться вилкой, 10-12 минут. Дайте немного остыть перед тем, как разделить на мелкие кусочки. Уменьшите температуру духовки до 200 градусов C.

Тем временем, в кастрюле смешайте рис, воду и оставшуюся соль. Доведите до кипения, перемешайте один раз, уменьшите огонь до минимума и накройте. Готовьте, пока жидкость не впитается, а рис станет мягким, 12-14 минут. Переложите в большую миску и взбейте вилкой. Вмешайте рисовый уксус и дайте остыть.

Когда лосось остынет, добавьте его в миску с крабом, сливочным сыром, 1/2 стаканом майонеза, 1 1/2 столовыми ложками Sriracha и соевым соусом, и перемешайте.

Слегка смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов; добавьте рис и разровняйте его. Измельчите листы нори над рисом и посыпьте фурикаке. Распределите смесь лосося поверх морских водорослей; равномерно присыпьте все приправами.

Выпекайте при температуре 200 градусов C, пока края не подрумянятся, около 25 минут.