В средней миске взбейте вместе масло и сливочный сыр. Добавьте ¼ стакана сахара и ваниль. Смешайте муку и соль; перемешивайте до полного смешивания. Выложите тесто на кусок пищевой пленки и соедините вместе, чтобы сформировать шар. Разделите шар на 4 части, заверните каждую в пленку и охладите как минимум 2 часа или на ночь.

Разогрейте духовку до 175 градусов C. В маленькой миске смешайте вместе коричневый сахар, 6 столовых ложек белого сахара, ½ чайной ложки корицы и нарезанные сушеные абрикосы. Отставьте в сторону.

Раскатайте каждую часть теста в круг толщиной около 1/8 дюйма. Намажьте примерно по 2 столовые ложки абрикосового джема на каждый круг, затем посыпьте каждый немного смесью сухофруктов. Используя нож, нарежьте каждый круг на 12 клиньев, как пиццу. Начиная с широкого конца, сверните каждый кусочек отдельно вверх к точке. Согните концы, чтобы сформировать полумесяц. Если тесто липкое, верните его в холодильник для охлаждения. Положите руше на расстоянии двух дюймов друг от друга на выстеленный пергаментом или смазанный противень, заостренными концами вниз. Смажьте молоком, затем посыпьте смесью из оставшейся 1 чайной ложки корицы и 2 столовых ложек сахара.