Взбейте сахар и масло в большой миске электрическим миксером до легкой и пушистой консистенции, около 5 минут. Введите яйца и розовую воду; добавьте лепестки роз.

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в отдельной миске; добавьте в тесто. Накройте и охладите тесто на 1 час или на ночь.

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Выстелите противень пергаментной бумагой.

Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины около ⅓ дюйма. Вырежьте формы фигурным выемкой или нарежьте прямоугольниками или квадратами. Разместите печенье на расстоянии 1 дюйм друг от друга на подготовленном противне.