env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ролл Ронто

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 450 грамм свиной вырезки
    • 4 сосиски

  • Заправки и соусы

    • 1/2 стакана майонеза
    • 1/4 стакана греческого йогурта
    • 1 чайная ложка готового хрена
    • 1 чайная ложка соуса Вустершир
    • 2 чайные ложки перца горошком
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 столовые ложки яблочного уксуса
    • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца

  • Овощи

    • 1 (340 грамм) смесь для салата коулсло
    • 2 столовые ложки свежей кинзы
    • 1 столовая ложка перца халапеньо

  • Специи

    • 1/2 чайной ложки черного перца
    • 🧂 1/2 чайной ложки кошерной соли

  • Хлеб

    • 4 питы или наан

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2

Подготовьте свинину, натирая оливковым маслом, тёртым чесноком, хлопьями красного перца, кайенским перцем и тмином. Обильно приправьте кошерной солью.

3

Обжарьте свиную вырезку в чугунной сковороде на среднем огне около 5 минут с одной стороны, затем переверните и жарьте ещё 3 минуты.

4

Переложите сковороду в разогретую духовку и запекайте свиную вырезку 5 минут. Добавьте сосиски и запекайте ещё 10 минут, перевернув один раз. Уберите из духовки и дайте отдохнуть 10 минут.

5

Приготовьте салат, смешав смесь для коулсло, кинзу, яблочный уксус, перец халапеньо, сок лайма, чёрный перец и соль.

6

Смешайте перечный соус, объединив майонез, греческий йогурт, хрен, соус Вустершир, чёрный перец и кошерную соль.

7

Подогрейте питу или наан в остаточном тепле духовки.

8

Нарежьте свиную вырезку тонко (6 мм) и разрежьте сосиски вдоль.

9

Соберите роллы: положите 4-5 ломтиков свиной вырезки, одну сосиску, чашку салата и полейте 2 столовыми ложками перечного соуса. Сверните и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

832

Калории

  • 44g
    Белок
  • 60g
    Углеводы
  • 46g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежую кинзу для более яркого вкуса салата.Убедитесь, что внутренняя температура свинины достигает 145°F (62°C) для безопасного употребления.Подогрейте хлеб слегка, но не допускайте перегрева, чтобы он не стал твёрдым.Регулируйте приправы в соусе и салате по своему вкусу.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.