Паста с запеченными овощами
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 Порции
- $8
Паста с запеченными овощами
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- ¼ фунта свежей спаржи
- 2 красных сладких перца, нарезанных
- 🍄 ¼ фунта шампиньонов, нарезанных
- 🧄 10 зубчиков запеченного чеснока, мелко нарезанных
- 🍅 ½ помидора, разрезанного на четвертинки
Травы и приправы
- ½ чайной ложки нарезанного свежего розмарина
- ½ чайной ложки нарезанного свежего орегано
Масла и соусы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки тапенада
Злаки
- 🍝 8 унций сухих макаронных изделий феттучини
Молочные продукты
- 🧀 ¼ стакана тертого пармезана
ШАГИ
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Подготовьте спаржу, обрезав нижнюю часть и нарезав её по диагонали на кусочки длиной 4 дюйма.
В жаропрочной форме смешайте спаржу, перец, грибы, запеченный чеснок и помидор. Посыпьте розмарином и орегано, затем полейте оливковым маслом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут.
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Добавьте пасту и варите 8-10 минут или до состояния аль денте. Слейте воду и перемешайте с пармезаном, тапенадом и запеченными овощами.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
457
Калории
- 17gБелок
- 67gУглеводы
- 15gЖиры
💡 Советы
Запекайте овощи до тех пор, пока они не карамелизируются, но остаются не слишком мягкими для лучшей текстуры.Если хотите, используйте цельнозерновые макароны для увеличения содержания клетчатки.Оставшиеся запеченные овощи можно хранить в холодильнике и разогревать для других блюд.Для дополнительного вкуса попробуйте добавить горсть поджаренных кедровых орехов или свежего базилика перед подачей на стол.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.