env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Жареные свиные тако с пико де галло

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 12 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пико де Галло

    • 🍅 Помидоры, нарезанные кубиками
    • 🧅 Лук, нарезанный кубиками
    • Халапеньо, мелко нарезанные
    • Свежая кинза, нарезанная
    • 🍋 Свежевыжатый сок лайма
    • 🧂 Соль и перец по вкусу

  • Смесь специй

    • 1 ч.л. паприки
    • 1 ч.л. лукового порошка
    • 1 ч.л. чесночного порошка
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Перец по вкусу

  • Свинина

    • 1 свиная вырезка (примерно 1-1,5 фунта)
    • 2 ст.л. растительного масла

  • Сборка тако

    • 🌮 12 кукурузных или пшеничных лепешек

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Подготовьте пико де галло: в миске смешайте нарезанные кубиками помидоры, лук, халапеньо, кинзу, сок лайма, соль и перец. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.

3

Приготовьте смесь специй: в маленькой миске смешайте паприку, луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец.

4

Удалите серебристую пленку с свиной вырезки, натрите ее маслом и равномерно покройте смесью специй.

5

Разогрейте гриль до средней/высокой температуры (400°F). Поместите свиную вырезку над косвенным огнем и жарьте примерно 6 минут с каждой стороны, всего 18 минут.

6

Проверьте внутреннюю температуру свинины термометром. Она должна составлять 145°F. Дайте свинине отдохнуть 3 минуты, затем нарежьте на мелкие кусочки.

7

Подогрейте лепешки, соберите тако из нарезанной свинины и пико де галло, затем подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

102

Калории

  • 9g
    Белок
  • 8g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного вкуса добавьте ложку сметаны или гуакамоле к вашим тако.Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что свинина приготовлена до безопасной температуры 145°F.Удвойте рецепт пико де галло для отличного гарнира или дополнительной начинки.Кукурузные лепешки обычно безглютеновые, но проверьте этикетку, если вы хотите избежать глютена.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.