env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Запеченная свинина Бánh Mì (вьетнамский сэндвич)

Стоимость $8.5, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 17 Min
  • 1 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • ¼ чашки тонко нарезанной редьки дайкон
    • 🥕 ¼ чашки тонко нарезанной моркови
    • 🥒 6 тонких кусочков английского огурца, нарезанных кубиками
    • 6 тонких ломтиков перца халапеньо
    • ¼ чашки листьев кинзы

  • Приправы и соусы

    • 1 столовая ложка приправленного рисового уксуса
    • ¼ чашки майонеза
    • 1 чайная ложка соуса хойсин
    • 1 чайная ложка острого соуса срiracha

  • Белки

    • 4 унции приготовленной свинины, тонко нарезанной
    • 2 унции гладкого паштета, тонко нарезанного

  • Хлеб

    • 🥖 1 хрустящий французский багет

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400°F (200°C) и застелите противень алюминиевой фольгой.

2

Смешайте редьку и морковь с рисовым уксусом, пока они не покроются слоем. Оставьте на 15–20 минут, затем слейте жидкость и поставьте в холодильник.

3

В небольшой миске смешайте майонез, соус хойсин и срiracha. Подготовьте багет, разрезав его и удалив часть мякиша из верхней части, если это необходимо. Намажьте майонезную смесь щедро на обе стороны багета.

4

Положите багет, разрезом вверх, на противень и запекайте в духовке, пока он не станет теплым и хрустящим, около 7 минут.

5

Соберите сэндвич, выложив слоями нарезанную свинину, паштет, маринованную редьку и морковь, огурец, перец халапеньо и листья кинзы. Подавайте, разрезав пополам.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

1263

Калории

  • 54g
    Белок
  • 91g
    Углеводы
  • 76g
    Жиры

💡 Советы

Для лучшего вкуса используйте свежие, высококачественные багеты и убедитесь, что они поджарены до хрустящей корочки.Маринованные овощи (редьку и морковь) можно приготовить за день до этого, чтобы сэкономить время.Регулируйте количество халапеньо и срiracha по вашему вкусу для желаемого уровня остроты.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.