env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Суп из запеченных грибов

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍄 1 (226 грамм) упаковка свежих грибов, разрезанных пополам
    • 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных, разделенных
    • 1 чайная ложка розмарина
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка измельченного свежего тимьяна
    • ¼ чайной ложки молотого черного перца

  • Молочные продукты

    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • 🥛 ½ стакана жирных сливок, разделенных
    • 🥛 ½ стакана молока

  • Основные продукты кладовой

    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 1 (411 грамм) банка куриного бульона

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 200 градусов C.

2

Смешайте грибы, 1 зубчик мелко нарезанного чеснока, розмарин и соль в миске. Полейте смесь грибов оливковым маслом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть; переложите на противень.

3

Запекайте грибы в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета.

4

Тем временем растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, оставшиеся зубчики мелко нарезанного чеснока и тимьян в растопленное масло; готовьте и помешивайте, пока лук не станет полностью мягким.

5

Смешайте грибную смесь и луковую смесь в чаше блендера или кухонного комбайна с примерно половиной сливок; взбивайте на низкой скорости, пока не объединится, но остается слегка комковатой.

6

Верните смешанную смесь обратно в кастрюлю. Перемешайте оставшиеся сливки, куриный бульон, молоко и черный перец через смешанную смесь. Доведите суп до кипения и варите, пока ароматы не соединятся полностью.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

304

Калории

  • 5g
    Белок
  • 11g
    Углеводы
  • 28g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы усилить вкус, попробуйте добавить немного белого вина при приготовлении лука.Подавайте с хрустящим хлебом для полноценной еды.Удвойте рецепт для больших собраний или приготовления еды заранее.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.