Запеченные баклажаны и грибы
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 2 Порции
- $5
Запеченные баклажаны и грибы
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 2 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🍆 1 средний баклажан, очищенный и нарезанный кубиками
- 2 маленьких кабачка, нарезанных кубиками
- 🧅 ½ маленькой желтой луковицы, нарезанной
- 🍄 1 (8 унций) упаковка грибов, нарезанных ломтиками
Приправы
- 🍅 1 ½ столовых ложек томатной пасты
- 💧 ½ стакана воды
- 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
Специи
- ½ чайной ложки сушеного базилика
- 🧂 Соль по вкусу
- Перец по вкусу
ШАГИ
Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C).
Положите баклажан, кабачки, лук и грибы в форму для запекания объемом 2 литра.
В маленькой миске смешайте томатную пасту с водой и добавьте чеснок, базилик, соль и перец. Полейте овощи и хорошо перемешайте.
Выпекайте в разогретой духовке 45 минут или пока баклажан не станет мягким, периодически помешивая. При необходимости добавляйте воду, если овощи начинают прилипать. Блюдо должно быть довольно сухим с немного поджаренными краями.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
118
Калории
- 7gБелок
- 26gУглеводы
- 1gЖиры
💡 Советы
Для усиления вкуса посыпьте тертым веганским сыром за последние 10 минут выпечки.Подавайте как гарнир или используйте как начинку для сэндвичей или обертываний.Убедитесь, что ваши овощи имеют одинаковый размер для равномерного запекания.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.