env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Запеченный баклажан

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍆 1 крупный баклажан

  • Приправы

    • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • 🍋 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Застелите противень пергаментной бумагой или слегка смажьте маслом.

2

Разрежьте баклажан вдоль пополам, затем каждую половину нарежьте на четвертинки вдоль. Разрежьте каждый кусок пополам, чтобы получить две более короткие четвертины. Положите баклажаны кожурой вниз на подготовленный противень.

3

Смажьте кусочки баклажана оливковым маслом; приправьте солью и перцем.

4

Запекайте в разогретой духовке до мягкости и золотисто-коричневого цвета в течение 25-30 минут.

5

Достаньте из духовки и сбрызните лимонным соком. Подавайте горячим.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

121

Калории

  • 1g
    Белок
  • 7g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Нарежьте баклажаны равномерно для обеспечения одинакового приготовления.Для усиления вкуса перед подачей посыпьте свежей петрушкой или орегано.Подавайте как гарнир или сочетайте с хумусом и питой для средиземноморской закуски.Если у вас остались остатки, храните их в герметичном контейнере и разогревайте в духовке для восстановления хрустящей корочки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.