env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Обжаренный нут (нут)

Стоимость $3, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Порции
  • $3

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бобовые

    • 1 банка (15 унций) нута с низким содержанием соли, слить и промыть

  • Масла и приправы

    • 1 столовая ложка канолового масла
    • 🧂 1/8 чайной ложки соли
    • пряности по вашему выбору, опционально

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Разогрейте духовку до 400 градусов F.

3

Слейте и промойте бобы, пока не исчезнет пенистый осадок. Выберите шкурки и выбросьте их. Заверните слитые бобы в чистое полотенце, чтобы они тщательно высохли.

4

Отмерьте масло в форму для запекания размером 9x13 дюймов или противень, застеленный фольгой. Высыпьте бобы в форму, посыпьте солью и специями. Хорошо перемешайте масло и специи, чтобы покрыть все бобы.

5

Выпекайте 45-60 минут, помешивая или встряхивая каждые 15 минут. Чем дольше выпекаете, тем более хрустящими они станут, но следите, чтобы не подгорели!

6

Перед хранением тщательно остудите.

7

Ешьте по горсти на 1/4 стакана или посыпьте салаты и другие блюда для приятного хруста!

8

Опционально: Посыпьте пармезаном за последние 10 минут выпечки. Но не делайте этого раньше, так как это может вызвать подгорание нута.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

124

Калории

  • 5g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что нут полностью высох, чтобы достичь максимальной хрустящести.Вы можете изменить профиль вкуса, экспериментируя со специями, такими как копченая паприка, кумин или карри-порошок.Храните остатки в герметичном контейнере, чтобы сохранить хрусткость.Используйте противень, застеленный пергаментной бумагой, для более легкой очистки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.