env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Запеченный кабачок с соусом Sriracha

Стоимость $8, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 1 (2 фунта) кабачок

  • Другое

    • 🧈 ¼ стакана сливочного масла
    • 2 столовые ложки соуса Сriracha
    • 🍯 2 чайные ложки меда
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🧂 соль по вкусу
    • свежемолотый черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Застелите противень пергаментной бумагой.

2

Разрежьте кабачок вдоль пополам и удалите семена. Разрежьте каждую половину на 4 клина и выложите их на подготовленный противень.

3

Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на среднем или слабом огне. Взбейте соус Сriracha и мед; держите теплым.

4

Смажьте кабачки оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Поставьте клинья на бок и запекайте 20 минут; переверните клинья и запекайте, пока кабачки не станут мягкими, а края карамелизованными, около 15-20 минут.

5

Выложите клинья на сервировочное блюдо и полейте соусом из сливочного масла и Sriracha.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

192

Калории

  • 1g
    Белок
  • 16g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной карамелизации используйте гриль за последние 2 минуты запекания.Кабачки могут быть трудно разрезать; используйте острый нож и подумайте о том, чтобы предварительно нагреть его в микроволновке в течение 1-2 минут для небольшого размягчения.Храните оставшиеся кабачки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.