env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Запеченный цыпленок в стиле ротиссерии

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 300 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Приправы

    • 🧂 4 чайные ложки соли
    • 2 чайные ложки паприки
    • 1 чайная ложка лукового порошка
    • 1 чайная ложка сухого тимьяна
    • 1 чайная ложка белого перца
    • ½ чайной ложки черного перца
    • ½ чайной ложки кайенского перца
    • ½ чайной ложки чесночного порошка

  • Основное

    • 🍗 2 (4 фунта) целых цыпленка
    • 🧅 2 луковицы, разрезанные на четвертинки

ШАГИ

1

Соберите ингредиенты.

2

Смешайте в маленькой миске соль, паприку, луковый порошок, тимьян, белый перец, черный перец, кайенский перец и чесночный порошок; отложите в сторону.

3

Удалите и выбросьте потроха из курицы. Промойте полость курицы; промокните насухо бумажными полотенцами. Натрите каждую курицу внутри и снаружи смесью специй. Поместите по одной луковице в полость каждой курицы. Поместите курицу в герметичные полиэтиленовые пакеты или оберните полиэтиленовой пленкой дважды. Храните в холодильнике на ночь или хотя бы 4-6 часов.

4

Разогрейте духовку до 120 градусов C. Поместите курицу в форму для запекания.

5

Выпекайте непокрытой, пока термометр мгновенного считывания, вставленный в мясо около кости, не покажет минимум 74 градуса C, примерно 5 часов. Дайте курице отдохнуть 10 минут перед нарезкой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

586

Калории

  • 62g
    Белок
  • 4g
    Углеводы
  • 34g
    Жиры

💡 Советы

Для достижения наилучших результатов маринуйте курицу на ночь, чтобы усилить вкус.Карамелизованные соки на дне формы можно использовать для приготовления вкусного соуса.Обязательно используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица полностью прожарилась.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.