env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ризогало (греческий рисовый пудинг)

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис

    • 💧 2 стакана воды
    • 🍚 ½ стакана не вареного круглозернистого белого риса

  • Молочные продукты

    • 🥛 2 1/2 стакана цельного молока, разделенных

  • Подсластители

    • 🍬 4 столовые ложки белого сахара

  • Загуститель

    • 4 столовые ложки кукурузного крахмала

  • Ароматизаторы

    • 🌸 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 🌰 ¼ чайной ложки молотой корицы или больше по вкусу

ШАГИ

1

Доведите воду и рис до кипения в кастрюле. Немедленно уменьшите огонь до средне-низкого и варите, не накрывая крышкой, при слабом кипении помешивая время от времени, пока рис не станет мягким и большая часть воды не впитается, примерно 30 минут.

2

Добавьте 2 стакана молока и сахар. Увеличьте огонь до максимума и доведите до кипения.

3

В миске смешайте оставшиеся полстакана молока и кукурузный крахмал; добавьте к кипящей смеси риса и молока вместе с ванилью. Хорошенько перемешайте, затем снимите с огня.

4

Разлейте по индивидуальным тарелкам и посыпьте корицей. Дайте остыть до комнатной температуры, около 30 минут, затем охладите до полного охлаждения как минимум 4 часа.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

176

Калории

  • 4g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Для более насыщенного вкуса замените цельное молоко полумолоком или сливками.Используйте свежемолотую корицу для более яркого аромата.Подавайте с шапкой взбитых сливок или свежими ягодами для улучшения десерта.Храните в герметичных контейнерах и употребляйте в течение 3 дней для оптимальной свежести.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.