Богатый и простой французский луковый суп
Стоимость $12, сохранить $18
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Порции
- $12
Богатый и простой французский луковый суп
Стоимость $12, сохранить $18
Источник: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Порции
- $12
ИНГРЕДИЕНТЫ
База
- 🧈 ½ стакана несоленого сливочного масла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 🧅 4 стакана нарезанного лука
- 5 стаканов говяжьего бульона
Приправы
- 2 столовые ложки сухого хереса
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 🧂 щепотка соли и перца по вкусу
Топпинги
- 🍞 4 ломтика французского хлеба
- 🧀 4 ломтика сыра проволоне
- 🧀 2 ломтика швейцарского сыра, нарезанные кубиками
- 🧀 ¼ стакана тертого пармезана
ШАГИ
Соберите все ингредиенты.
Растопите масло с оливковым маслом в 8-литровой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук в масло и постоянно помешивайте, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Не подрумянивайте лук.
Добавьте говяжий бульон, херес и тимьян. Приправьте солью и перцем. Дайте покипеть 30 минут.
Разогрейте духовку до режима гриля.
Разлейте суп по жаропрочным мискам и положите один ломтик хлеба сверху каждой (хлеб можно разломать на кусочки, если хотите). Сверху на каждый ломтик хлеба выложите ломтик проволоне, половину ломтика нарезанного кубиками швейцарского сыра и 1 столовую ложку пармезана.
Поставьте миски на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока сыр не начнет пузыриться и слегка подрумяниваться, 2–3 минуты.
Подавайте горячим и наслаждайтесь!
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
586
Калории
- 21gБелок
- 28gУглеводы
- 44gЖиры
💡 Советы
Используйте сладкий лук, если он доступен, для усиления вкуса.Французский хлеб можно предварительно поджарить для дополнительной хрустящести.Настройте приправы в зависимости от ваших предпочтений.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.