env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Решми Кебаб (Шелковистые кебабы)

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Орехи и семена

    • 🌰 6 миндальных орехов

  • Овощи

    • 6 халапеньо, очищенных от семян и нарезанных
    • 1 стакан нарезанной свежей кинзы

  • Специи и травы

    • 8 зубчиков чеснока
    • 1 дюймовый кусок свежего корня имбиря, очищенного
    • 🧂 Соль по вкусу

  • Фрукты

    • 🍋 1 лимон, выжать сок

  • Молочные продукты

    • 🥛 ½ стакана жирных сливок
    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла

  • Мясо

    • 🍗 2 фунта куриных грудок без кожи и костей - нарезать на кусочки размером 1 1/2 дюйма

ШАГИ

1

Замочите миндаль в воде на 15-20 минут, затем слейте воду.

2

Смешайте миндаль, перец халапеньо, чеснок, имбирь, кинзу, соль, лимонный сок и жирные сливки для получения однородного маринада.

3

Поместите кусочки курицы в большую неметаллическую миску и перемешайте с маринадом. Накройте миску и поставьте в холодильник на 24 часа.

4

Разогрейте гриль на высокую температуру, слегка смажьте решетку маслом и нанижите замаринованную курицу на шпажки.

5

Смажьте курицу маслом и готовьте шашлыки на горячем гриле, медленно обжаривая до полной готовности.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

293

Калории

  • 33g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете использовать креветки или мидии вместо курицы, если хотите.Подавайте шашлыки с индийскими чатни или томатным соусом для усиления вкуса.Для равномерного приготовления часто переворачивайте шпажки на гриле.Убедитесь, что гриль достаточно разогрет для достижения оптимальных результатов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.