Бельгийские вафли красного бархата
Стоимость $12, сохранить $8
Источник: Recommended by CookGo
- 15 Min
 - 6 Порции
 - $12
 
Бельгийские вафли красного бархата
Стоимость $12, сохранить $8
Источник: Recommended by CookGo
- 15 Min
 - 6 Порции
 - $12
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухие ингредиенты
- 2 стакана универсальной муки
 - 3 столовые ложки белого сахара
 - 4 чайные ложки разрыхлителя
 - 1 столовая ложка несладкого какао-порошка
 - 🧂 ¾ чайной ложки соли
 
Жидкие ингредиенты
- 🥛 1 ¾ стакана пахты
 - ⅓ стакана растопленного охлажденного масла
 - 🥚 2 яйца
 - 2 чайные ложки экстракта ванили
 - ½ чайной ложки белого уксуса
 - 1 столовая ложка красного пищевого красителя
 
Глазурь
- 6 унций смягченного крем-сыра
 - 6 столовых ложек смягченного масла
 - 2 стакана сахарной пудрыи (по желанию)
 - 🥛 ½ стакана цельного молока, или больше по необходимости
 - 1 чайная ложка экстракта ванили
 
Топпинг
- 2 столовые ложки сахарной пудрыи, или по вкусу (по желанию)
 - 6 столовых ложек взбитых сливок, или по вкусу (по желанию)
 - 🍓 1 стакан нарезанных клубники, или по вкусу (по желанию)
 
ШАГИ
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, какао-порошок и соль в миске.
Взбейте пахту, растопленное масло, яйца, ваниль, уксус и краситель в отдельной миске до однородности.
Смешайте жидкие и сухие ингредиенты, пока они не объединятся. Не перемешивайте слишком сильно.
Разогрейте вафельницу согласно инструкции производителя.
Подготовьте глазурь: взбейте крем-сыр и масло в миске до воздушности. Постепенно добавьте сахар, молоко и ваниль, пока смесь не станет однородной.
Готовьте вафли, используя от 1/4 до 1/2 стакана теста на одну вафлю в предварительно разогретой вафельнице. Повторите для оставшегося теста.
Посыпьте вафли сахарной пудрой, нанесите глазурь и украсьте взбитыми сливками и клубникой.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
731
Калории
- 12gБелок
 - 92gУглеводы
 - 36gЖиры
 
💡 Советы
Используйте качественный красный пищевой краситель для яркого цвета.Избегайте чрезмерного перемешивания для более воздушных вафель.Полностью разогрейте вафельницу для оптимальных результатов приготовления.Добавьте больше молока в глазурь, если она станет слишком густой.Подавайте немедленно для наилучшего вкуса и текстуры.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.