env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Красные бобы с рисом

Стоимость $5, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 стакана сухих красных бобов

  • Жидкости

    • 💧 8 стаканов воды

  • Овощи

    • 🧅 1 1/2 стакана лука
    • 1 стакан сельдерея
    • 1 стакан красного болгарского перца

  • Специи и травы

    • 4 лавровых листа
    • 🧄 3 столовые ложки чеснока
    • Петрушка
    • 2 чайные ложки тимьяна
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка черного перца

  • Зерновые

    • 2 стакана приготовленного коричневого риса

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Переберите бобы, чтобы удалить сморщенные или сломанные. Тщательно промойте бобы.

3

В кастрюле объемом 5 литров смешайте бобы, воду, лук, сельдерей и лавровый лист. Доведите до кипения; уменьшите огонь.

4

Накройте крышкой и варите на слабом огне около 1-1,5 часов или пока бобы не станут мягкими. Помешивайте и разминайте бобы по стенке кастрюли.

5

Добавьте чеснок, петрушку, тимьян, соль, черный перец и красный или зеленый перец.

6

Готовьте без крышки на слабом огне, пока масса не станет кремообразной, примерно 30 минут. Уберите лавровые листья. Подавайте с горячим приготовленным рисом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

224

Калории

  • 12g
    Белок
  • 43g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить другие цвета болгарского перца для разнообразия.Для усиления вкуса добавьте немного острого соуса или нарезанных помидоров.Храните остатки еды в герметичном контейнере до 3 дней в холодильнике.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.