Чайные бисквиты с изюмом
Стоимость $3.5, сохранить $5
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Порции
- $3.5
Чайные бисквиты с изюмом
Стоимость $3.5, сохранить $5
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Порции
- $3.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухофрукты
- ⅔ стакана изюма
Жидкости
- 💧 1 стакан горячей воды
- 🥛 1 стакан молока
- 💧 1 столовая ложка воды
Сухие ингредиенты
- 3 ¼ стакана универсальной муки
- 🍬 3 столовые ложки белого сахара
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 🧂 ½ чайной ложки соли
Жиры
- 🧈 ¾ стакана холодного несоленого масла, нарезанного кусочками
Яйца
- 🥚 1 яйцо
ШАГИ
Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Застелите противень пергаментной бумагой.
Замочите изюм в горячей воде на 10 минут, затем слейте воду и отложите его в сторону.
Взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль вместе в миске для смешивания. Добавьте холодное масло двумя ножами или резаком для теста, пока смесь не станет напоминать крупную крошку.
Добавьте молоко и перемешайте, пока масса не станет влажной; добавьте изюм. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, раскатайте или слепите в круг толщиной 3/4 - 1 дюйм. Вырежьте 8 бисквитов формочкой для печенья и выложите их на подготовленный противень.
Взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды в маленькой миске и смажьте этой смесью каждый бисквит.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, примерно 15 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
416
Калории
- 8gБелок
- 55gУглеводы
- 19gЖиры
💡 Советы
Для лактозной версии замените молоко соевым ванильным молоком, а масло маргарином.Убедитесь, что холодное масло нарезано мелкими кусочками для рассыпчатой текстуры.Смажьте бисквиты яичной смесью для золотистого и блестящего финиша.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.