env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Киноа с овощами

Стоимость $7.5, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $7.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Зерна и вода

    • 💧 3 стакана воды
    • 1 стакан киноа
    • 🧂 щепотка соли

  • Овощи и масла

    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
    • 1 красный болгарский перец, нарезанный
    • 🌽 ½ стакана кукурузных зерен
    • 2 зеленых лука, нарезанных

  • Специи

    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • ½ чайной ложки молотого кумина

ШАГИ

1

Доведите воду, киноа и щепотку соли до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до средне-низкого, накройте крышкой и тушите, пока киноа не станет мягкой, около 20 минут. Слейте через дуршлаг; отложите.

2

Тем временем нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок; готовьте, пока он не станет мягким и ароматным, около 2 минут.

3

Добавьте болгарский перец и кукурузу; готовьте, пока перец не станет мягким, около 5 минут.

4

Приправьте орегано, кумином, солью и черным перцем; готовьте еще 1 минуту. Затем добавьте приготовленную киноа и зеленый лук.

5

Подавайте горячим или холодным.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

280

Калории

  • 7g
    Белок
  • 34g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Настройте овощи по вашему вкусу — кабачки, шпинат или грибы могут быть отличными дополнениями.Используйте предварительно вымытую киноа, чтобы сэкономить время на промывании.Для усиления вкуса готовьте киноа в овощном бульоне вместо воды.Это блюдо отлично подходит для приготовления еды заранее и может храниться в холодильнике до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.