env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Киноа с грибами

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные продукты

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🥛 1 столовая ложка сливочного масла

  • Овощи

    • 🍄 1 (225 грамм) упаковка грибов, нарезанных
    • 🧅 1 луковица, нарезанная
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

  • Зерновые

    • 1 ½ стакана киноа, промытой

  • Жидкости и бульон

    • 3 стакана куриного бульона

  • Сыр

    • 🧀 ⅓ стакана тертого пармезана

ШАГИ

1

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Готовьте и помешивайте грибы, лук и чеснок в горячем масле до золотистого цвета около 5 минут; отложите в сторону.

2

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте киноа в растопленное масло и дайте ему поджариться около 3 минут.

3

Влейте куриный бульон в киноа; доведите до кипения. Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума; тушите 10 минут.

4

Добавьте обжаренную смесь грибов и готовьте еще 2 минуты.

5

Посыпьте пармезаном перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

234

Калории

  • 10g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Тщательное промывание киноа перед приготовлением устраняет горький вкус.Вы можете заменить овощной бульон на куриный, если предпочитаете вегетарианский вариант.Храните остатки еды в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.