env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Плов из киноа и перца

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масла и приправы

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

  • Овощи

    • 🧅 1 шалот, мелко нарезанный
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
    • 1 средний красный болгарский перец, нарезанный кубиками
    • 1 средний желтый болгарский перец, нарезанный кубиками

  • Зерновые

    • 1 стакан немытой киноа

  • Жидкости

    • 2 стакана органического овощного бульона Swanson или овощного бульона Swanson

ШАГИ

1

Нагрейте масло в соуснике объемом 2 литра на среднем или сильном огне. Добавьте шалот и чеснок и готовьте 2 минуты, периодически помешивая. Добавьте перец и киноа и готовьте еще 2 минуты, периодически помешивая.

2

Добавьте бульон и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого. Накройте крышкой и готовьте, пока киноа не станет мягкой, а жидкость не впитается, примерно 20 минут. Добавьте петрушку; приправьте по вкусу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

223

Калории

  • 7g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы усилить вкус, можно предварительно запечь болгарские перцы перед нарезкой.Приготовьте большую порцию для еды в течение недели; храните в холодильнике до 3 дней.Подавайте с источником белка (например, гриль-тофу или курицей), чтобы сделать это основным блюдом.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.