env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Салат из киноа и черных бобов

Стоимость $8.5, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Зерновые

    • 1/2 стакана киноа
  • Жидкости и масла

    • 💧 1 1/2 стакана воды
    • 1 1/2 столовые ложки оливкового масла
  • Специи

    • 🍋 3 чайные ложки лимонного сока
    • 1/4 чайной ложки кумина
    • 1/4 чайной ложки кориандра
    • Черный перец по вкусу
  • Травы

    • 2 столовые ложки кинзы, нарезанной
    • 2 зеленых лука, нарезанных
  • Консервы

    • 1 банка черных бобов, с низким содержанием натрия, слить воду и промыть
  • Овощи

    • 🍅 2 стакана помидоров, нарезанных
    • 1 красный болгарский перец, нарезанный
    • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
    • 2 зеленых чили, нарезанных

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Промойте киноа в холодной воде. Доведите воду до кипения в кастрюле, затем добавьте киноа.

3

Верните к кипению, затем тушите, пока вода не впитается, 10-15 минут. Остудите 15 минут.

4

Пока киноа готовится, смешайте оливковое масло, лимонный сок, кумин, кориандр, нарезанную кинзу и зеленый лук в маленькой миске и отставьте.

5

Смешайте нарезанные овощи с черными бобами в большой миске и отставьте.

6

После того как киноа остынет, соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.

7

Накройте и поставьте в холодильник, пока не будете готовы подавать.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

173

Калории

  • 7g
    Белок
  • 27g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежий лимонный сок для лучшего вкуса.Замените зеленые чили халапеньо для усиления остроты.Охладите салат минимум 1 час для улучшения вкуса.Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.