
Салат из киноа и черных бобов
Стоимость $8.5, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Порции
- $8.5
Салат из киноа и черных бобов
Стоимость $8.5, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Порции
- $8.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Зерновые
- 1/2 стакана киноа
Жидкости и масла
- 💧 1 1/2 стакана воды
- 1 1/2 столовые ложки оливкового масла
Специи
- 🍋 3 чайные ложки лимонного сока
- 1/4 чайной ложки кумина
- 1/4 чайной ложки кориандра
- Черный перец по вкусу
Травы
- 2 столовые ложки кинзы, нарезанной
- 2 зеленых лука, нарезанных
Консервы
- 1 банка черных бобов, с низким содержанием натрия, слить воду и промыть
Овощи
- 🍅 2 стакана помидоров, нарезанных
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 2 зеленых чили, нарезанных
ШАГИ
Вымойте руки с мылом и водой.
Промойте киноа в холодной воде. Доведите воду до кипения в кастрюле, затем добавьте киноа.
Верните к кипению, затем тушите, пока вода не впитается, 10-15 минут. Остудите 15 минут.
Пока киноа готовится, смешайте оливковое масло, лимонный сок, кумин, кориандр, нарезанную кинзу и зеленый лук в маленькой миске и отставьте.
Смешайте нарезанные овощи с черными бобами в большой миске и отставьте.
После того как киноа остынет, соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.
Накройте и поставьте в холодильник, пока не будете готовы подавать.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
173
Калории
- 7gБелок
- 27gУглеводы
- 5gЖиры
💡 Советы
Используйте свежий лимонный сок для лучшего вкуса.Замените зеленые чили халапеньо для усиления остроты.Охладите салат минимум 1 час для улучшения вкуса.Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.