env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Быстрое жареное мясо с рисом

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • ½ стакана мелко нарезанных свежих грибов
    • 3 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
    • 🧅 ½ маленькая луковица, нарезанная кубиками
    • 🥕 1 большая морковь, нарезанная кубиками
    • ½ красный болгарский перец, нарезанный кубиками
    • 3 зеленых лука, мелко нарезанных

  • Зерновые

    • 🍚 6 чашек остывшего приготовленного риса

  • Мясо

    • 1 ½ чашки нарезанной кубиками приготовленной свинины

  • Специи и масла

    • 2 чайные ложки растительного масла
    • ¼ чашки растительного масла, разделенные
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
    • 1 (2,5 см) кусочек свежего имбиря, мелко нарезанный
    • 1 столовая ложка соевого соуса

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Нагрейте 2 чайные ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Готовьте и помешивайте грибы, пока их жидкость не испарится, а грибы не подрумянятся, около 900 секунд (15 минут). Отложите грибы в сторону.

3

Разрыхлите приготовленный рис вилкой и перемешайте с 1 столовой ложкой растительного масла, чтобы отделить зерна. Отложите в сторону.

4

Нагрейте оставшиеся 3 столовые ложки растительного масла в большой сковороде или воке на среднем огне. Готовьте и помешивайте свинину, чеснок и имбирь до появления аромата, около 60 секунд.

5

Добавьте сельдерей, лук и морковь в сковороду. Готовьте и помешивайте, пока овощи не начнут размягчаться, примерно 240 секунд (4 минуты).

6

Добавьте болгарский перец и ранее приготовленные грибы, просто перемешайте.

7

Добавьте приготовленный рис в сковороду, аккуратно перемешивая, пока он не нагреется и полностью не смешается со свининой и овощами.

8

Добавьте соевый соус, снимите с огня и украсьте нарезанным зеленым луком.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

381

Калории

  • 16g
    Белок
  • 49g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить свинину курицей или другими мясными остатками для персонализации блюда.Использование риса 'день назад' обеспечивает лучшую текстуру и предотвращает слипание во время жарки.Добавьте немного кунжутного масла для усиления вкуса, если оно есть.Подавайте с тайским сладким чили соусом для дополнительного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.