
Быстрая и простая яичница Бенедикт
Стоимость $8.5, сохранить $12.5
Источник: Recommended by CookPal
- 8 Min
- 4 Порции
- $8.5
Быстрая и простая яичница Бенедикт
Стоимость $8.5, сохранить $12.5
Источник: Recommended by CookPal
- 8 Min
- 4 Порции
- $8.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белки
- 4 ломтика канадского бекона
- 🥚 4 крупных яйца
- 🥚 3 яичных желтка
Молочные продукты
- 🧈 1 стакан сливочного масла
- 🥛 1 столовая ложка жирных сливок
Приправы
- 1 чайная ложка белого уксуса
- 1 щепотка молотого красного перца
- 🧂 ½ чайной ложки соли или по вкусу
- 1 столовая ложка лимонного сока
Углеводы
- 4 английских кекса, разрезанных и поджаренных
ШАГИ
Обжарьте канадский бекон на сковороде на среднем огне до равномерного подрумянивания.
Наполните большую кастрюлю водой примерно на 3 дюйма; доведите до слабого кипения и добавьте уксус. Разбейте яйца в воду и варите 2-3 минуты. Выньте шумовкой.
Растопите масло до пузырьков в маленькой кастрюле или микроволновке; снимите с огня перед тем, как оно станет коричневым.
Смешайте яичные желтки, жирные сливки, красный перец и соль в блендере. Медленно добавьте половину растопленного масла, затем взбейте с лимонным соком и остальным маслом.
Разместите половинки английских кексов на тарелках. На каждый положите по одному ломтику канадского бекона, по одному пашотированному яйцу и полейте соусом. Подавайте немедленно.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
690
Калории
- 17gБелок
- 27gУглеводы
- 58gЖиры
💡 Советы
Для идеально пашотированных яиц используйте самые свежие яйца.Подавайте немедленно, чтобы сохранить хрустящую текстуру английских кексов.Чтобы сэкономить время, приготовьте соус заранее и храните его в теплой емкости.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.