env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Фиолетовое пюре из картофеля

Стоимость $8, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 6 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍠 3 средних фиолетовых сладких картофеля

  • Заменители молочных продуктов

    • 🥥 1 стакан кокосового молока

  • Фрукты

    • 🍋 1 лайм, выжать сок

  • Приправы

    • 🧂 Соль по вкусу
    • 🧂 Черный молотый перец по вкусу

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375°F (190°C).

2

Проткните картофель вилкой в нескольких местах. Разместите их в форме для запекания.

3

Выпекайте в разогретой духовке, пока картофель не станет мягким при прокалывании ножом, примерно 45 минут.

4

Разрежьте фиолетовый картофель пополам поперек на разделочной доске. Выньте мякоть в миску для смешивания.

5

Добавьте кокосовое молоко, сок лайма, соль и перец в миску для смешивания. Взбейте электрическим миксером до однородности.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

128

Калории

  • 2g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного аромата посыпьте сверху свежими травами, такими как кориандр или петрушка, перед подачей.Убедитесь, что сок лайма свежевыжатый для наилучшего вкуса.Для еще более кремовой текстуры отрегулируйте количество кокосового молока по вашему вкусу.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.