env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Тыквенный рисовый пудинг

Стоимость $7, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 6 Порции
  • $7

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Base

    • 💧 2 галлона воды
    • 1 чашка риса арборио
    • 🥛 4 чашки обезжиренного молока
    • 1 стручок ванили, разрезанный вдоль
    • 🧂 щепотка соли
    • 🍚 ⅓ чашки белого сахара

  • Flavoring

    • 🎃 1 (15 унций) банка тыквенного пюре
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • ½ чайной ложки молотого имбиря
    • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • ½ чашки изюма

  • Garnish

    • Молотая корица для украшения

ШАГИ

1

Доведите воду до кипения в кастрюле на сильном огне и добавьте рис. Уменьшите огонь до среднего и варите, не накрывая, 7 минут; хорошо слейте воду.

2

Используя ту же кастрюлю, доведите молоко до кипения на средне-высоком огне. Добавьте рис, стручок ванили и соль. Уменьшите огонь до среднего и варите, часто помешивая, пока рис не станет очень мягким и не впитает большую часть молока, 15-18 минут. Снимите кастрюлю с огня, удалите стручок ванили и добавьте сахар.

3

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте жиром форму для выпечки объемом 2 кварты.

4

Вылейте половину смеси рисового пудинга в большую миску. Добавьте тыквенное пюре, молотую корицу, молотый имбирь и молотый мускатный орех. Выложите тыквенный рисовый пудинг в подготовленную форму для выпечки. Смешайте изюм с оставшейся смесью рисового пудинга и выложите её поверх тыквенного рисового пудинга.

5

Выпекайте, не накрывая, пока не застынет, около 30 минут. Подавайте теплым, посыпав корицей по желанию.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

310

Калории

  • 9g
    Белок
  • 69g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Замените приготовленный бурый рис для более орехового вкуса.Для вариации можно использовать сушеные клюквы вместо изюма.Это блюдо можно приготовить за день и разогреть при необходимости.Для версии без молочных продуктов используйте миндальное или кокосовое молоко вместо обезжиренного молока.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.