Тыквенные маффины с коричной сыпучей начинкой

Name: Тыквенные маффины с коричной сыпучей начинкой
Total time: 45 min
Yield: 18 Порции
Ingredients: ¾ стакана плотно утрамбованного коричневого сахара; ¾ стакана белого сахара; 🧈 ½ стакана несоленого сливочного масла, мягкого; 🥚 2 больших яйца; 1 стакан тыквенного пюре; ⅓ стакана воды; 1 ¾ стакана универсальной муки; 1 чайная ложка пищевой соды; 🧂 1 чайная ложка соли; 1 чайная ложка молотой корицы; ½ чайной ложки молотого имбиря; ½ чайной ложки молотого мускатного ореха; ⅓ стакана плотно утрамбованного коричневого сахара; 1 столовая ложка универсальной муки; 🧈 1 столовая ложка несоленого сливочного масла; ¼ чайной ложки молотой корицы

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

45 Min
18 Порции
$10

Тыквенные маффины с коричной сыпучей начинкой

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

45 Min
18 Порции
$10

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто для маффинов
- ¾ стакана плотно утрамбованного коричневого сахара
- ¾ стакана белого сахара
- 🧈 ½ стакана несоленого сливочного масла, мягкого
- 🥚 2 больших яйца
- 1 стакан тыквенного пюре
- ⅓ стакана воды
- 1 ¾ стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 🧂 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка молотой корицы
- ½ чайной ложки молотого имбиря
- ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
Сыпучая начинка
- ⅓ стакана плотно утрамбованного коричневого сахара
- 1 столовая ложка универсальной муки
- 🧈 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
- ¼ чайной ложки молотой корицы

ШАГИ

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте и присыпьте мукой форму для 18 маффинов.

В миске взбейте коричневый сахар, белый сахар и масло до получения гладкой и кремовой консистенции. Добавьте яйца и перемешайте.

Добавьте тыквенное пюре и воду.

В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду, соль, корицу, имбирь и мускатный орех.

Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажные. Разложите тесто по подготовленным формочкам для маффинов.

Для сыпучей начинки смешайте коричневый сахар, муку, масло и корицу двумя вилками до получения крошки. Посыпьте каждый маффин.

Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

181

Калории

2g
Белок
29g
Углеводы
7g
Жиры

💡 Советы

Чтобы маффины получились особенно сочными, не перемешивайте тесто слишком сильно.Храните маффины в герметичном контейнере до 3 дней для сохранения свежести.Используйте свежее тыквенное пюре для более насыщенного вкуса, если оно доступно.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.