Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и смажьте форму для выпечки диаметром 10 дюймов антипригарным спреем.

Смешайте смесь для кекса, воду, масло и 3 яйца в миске и перемешивайте до полного объединения. Вылейте тесто в подготовленную форму.

В настольном миксере взбивайте сливочный сыр до однородности. Добавьте сахар и перемешайте, затем добавьте тыкву, 2 яйца, ваниль и тыквенную специю до легкого объединения.

Медленно выложите тыквенную смесь поверх теста для торта, оставляя границу шириной в полдюйма по краям формы. Выпекайте около 1 часа.

Полностью остудите торт в форме на решетке (около 2 часов).

Взбивайте смесь для пудинга и молоко до загустения, затем аккуратно добавьте взбитый топпинг до получения однородной массы.