env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Тыквенно-клюквенные булочки

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 2 чашки неотбеленной универсальной муки
    • ⅓ чашки слегка утрамбованного коричневого сахара
    • 2 столовые ложки белого сахара
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • ¾ чайной ложки молотой корицы
    • ½ чайной ложки молотого имбиря
    • ¼ чайной ложки пищевой соды
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли

  • Влажные ингредиенты

    • 🧈 6 столовых ложек несоленого масла
    • 🎃 ½ чашки тыквенного пюре
    • ⅓ чашки сметаны
    • 🥛 3 столовые ложки молока
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • Фрукты

    • ½ чашки крупно нарезанных свежих клюквенных ягод

  • Ингредиенты для глазури

    • ½ чашки сахарной пудры
    • 🥛 1 столовая ложка молока

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов Цельсия). Слегка смажьте противень.

2

Смешайте муку, коричневый сахар, белый сахар, разрыхлитель, корицу, имбирь, пищевую соду и соль в миске. Нарежьте масло с помощью резака для теста, пока смесь не станет похожа на овсянку.

3

Добавьте тыквенное пюре, клюкву, сметану, молоко и ванильный экстракт в смесь муки и аккуратно перемешайте с помощью вилки. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и сформируйте прямоугольник. Разрежьте на 10 треугольников или квадратов и поместите их на подготовленный противень.

4

Выпекайте в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, 15–20 минут.

5

Тем временем, смешайте сахарную пудру и молоко в маленькой миске до однородности. Отложите глазурь в сторону.

6

Уберите булочки из духовки и дайте остыть в течение 10 минут перед тем как полить глазурью. Подавайте теплыми.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

243

Калории

  • 3g
    Белок
  • 38g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежую клюкву вместо сушеной для более терпкого вкуса.Если тесто слишком липкое, добавьте немного больше муки при раскатывании.Можно заменить греческий йогурт на сметану, если желаете.Храните оставшиеся булочки в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.