env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Тыквенный торт ангельской пищи

Стоимость $8.5, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 12 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥚 12 крупных яичных белков
    • 1 чайная ложка крема тартара
    • 🧂 1 1/2 стакана сахара
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 🧂 1/4 чайной ложки соли
    • 1 стакан муки, просеянной
    • 1 столовая ложка муки
    • 1 чайная ложка тыквенной пряности
    • 🎃 3/4 стакана консервированной тыквы
    • 💧 1 стакан холодной воды

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Разогрейте духовку до 350°F.

3

В большой миске взбейте яичные белки до пенистой консистенции.

4

Добавьте крем тартар и взбивайте до плотной, но не сухой массы. Постепенно добавьте сахар.

5

Добавьте ваниль и соль, затем аккуратно добавьте просеянную муку (1 стакан).

6

Добавьте оставшиеся ингредиенты (1 столовую ложку муки - воду) и взбейте электрическим миксером на низкой скорости в течение 30 секунд, затем на средней скорости в течение 1 минуты.

7

Перелейте тесто в несмазанную форму для торта ангельской пищи диаметром 10 дюймов.

8

Выпекайте от 37 до 47 минут или пока корж не станет золотисто-коричневым, а трещины не высохнут.

9

Достаньте из духовки и немедленно переверните форму вверх дном до полного остывания.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

160

Калории

  • 5g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 0g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что миска и венчики полностью сухие перед взбиванием яичных белков для достижения наилучших результатов.Не смазывайте форму, чтобы торт мог прилипнуть и правильно подняться.Охлаждайте торт в перевернутом виде, чтобы сохранить его воздушную текстуру.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.