Разогрейте духовку до 250 градусов F (120 градусов C). Смешайте кукурузные хлопья и арахис в большой жаровне.

Доведите масло, коричневый сахар и кукурузный сироп до кипения в тяжелой кастрюле объемом 2 литра. Варите и помешивайте в течение 2 минут.

Снимите с огня; добавьте пищевую соду, пока смесь не начнет сильно пениться.

Вылейте смесь поверх кукурузных хлопьев, хорошо перемешайте с помощью резиновых шпателей. Выпекайте в разогретой духовке, периодически помешивая каждые 10–15 минут, пока остывший кусочек кукурузы не станет хрустящим, примерно 45 минут.