env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Картофельный салат для большой компании

Стоимость $18, сохранить $100

Источник: Recommended by CookPal

  • 330 Min
  • 40 Порции
  • $18

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🥔 4,5 кг неочищенного картофеля
    • 2 стакана мелко нарезанного зеленого лука

  • Белок

    • 🥚 24 крупных яйца

  • Приправы

    • 4 стакана майонеза
    • 3 чайные ложки готовой желтой горчицы

  • Специи

    • 🧂 4 чайные ложки соли или по вкусу
    • 2 чайные ложки молотого черного перца

ШАГИ

1

Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой; доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким, примерно 20 минут. Слейте воду и остудите картофель, затем очистите и нарежьте его кубиками. Переложите в миску, накройте и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь.

2

Пока картофель варится, поместите яйца в сотейник и залейте водой. Доведите до кипения, затем снимите с огня и дайте яйцам постоять в горячей воде 15 минут. Выньте яйца из горячей воды и остудите под холодной проточной водой. Очистите и нарежьте яйца. Переложите их в миску, накройте и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь, одновременно с картофелем.

3

Смешайте картофель, яйца и зеленый лук в большой миске для смешивания или жаровне. Добавьте майонез, соль, горчицу и перец и аккуратно перемешайте. Поставьте в холодильник, пока не будете готовы подавать.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

285

Калории

  • 6g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Для усиления кислотности можно добавить чайную ложку уксуса.Готовьте картофель до правильной степени мягкости, чтобы его было легко нарезать.Хранение в холодильнике в течение ночи позволяет лучше смешать вкусы.Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы сэкономить время при сборке салата.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.