Картофельный суп с сыром Velveeta®
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Порции
- $8
Картофельный суп с сыром Velveeta®
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🥔 6 картофелин - очищенных и нарезанных кубиками
- 🥕 1 морковь, нарезанная
- 🥬 3 черешка сельдерея, нарезанных
- 🧅 1 луковица, нарезанная
Жидкости и основы
- Вода для покрытия
- 🥛 4 стакана молока
- 2 столовые ложки куриного бульона
Молочные продукты и загустители
- ½ стакана маргарина
- 225 грамм плавленого сыра, нарезанного кубиками
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 🥛 ½ стакана молока
Приправы
- 🧂 Соль по вкусу
- Перец по вкусу
ШАГИ
В большой кастрюле на сильном огне соедините картофель и морковь с водой для покрытия и варите 10-15 минут или пока они не станут мягкими.
На отдельной сковороде на среднем огне обжарьте сельдерей и лук в маргарине около 10 минут.
Слейте всю воду, кроме примерно 2 чашек, из картофеля и моркови; добавьте 4 стакана молока. Уменьшите огонь до минимума и приправьте солью и перцем по вкусу.
Переложите смесь лука и сельдерея в кастрюлю и добавьте куриный бульон. Медленно нагрейте, затем добавьте сыр. Дайте сыру растопиться, перемешивая все вместе.
В небольшой миске растворите кукурузный крахмал в 1/2 стакана молока и влейте в суп. Хорошо перемешайте, пока он не загустеет.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
421
Калории
- 15gБелок
- 39gУглеводы
- 23gЖиры
💡 Советы
Этот суп можно хранить в холодильнике до 3 дней; разогревайте медленно, чтобы сохранить текстуру.Для усиления вкуса украсьте свежей петрушкой или крошками бекона.При желании замените маргарин сливочным маслом для более насыщенного вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.