env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Пирожки с картофелем и сыром

Стоимость $15, сохранить $40

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 60 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто

    • 6 чашек муки общего назначения
    • 🥚 3 яйца
    • 🧂 1 щепотка соли
    • 💧 Вода по необходимости
  • Начинка

    • 🥔 5 фунтов картофеля, очищенного
    • 🧀 1 фунт обработанного сыра, нарезанного кубиками
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • 🧅 Луковая соль по вкусу

ШАГИ

1

Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте картофель и варите до мягкости, но еще твердого состояния около 15 минут; слейте воду.

2

Смешайте муку, яйца и соль. Постепенно добавляйте немного воды за раз, пока тесто не станет достаточно жестким. Раскатайте тесто небольшими участками толщиной около 1/4 дюйма. Используйте большой резак для печенья или стакан, чтобы вырезать круги.

3

Чтобы сделать начинку: смешайте вместе картофель, сыр, соль, перец и луковую соль.

4

Наполните каждый круг теста 1-2 столовыми ложками картофельной смеси, сложите пополам и закрепите края.

5

Чтобы приготовить, доведите до кипения большую кастрюлю с водой, осторожно опуская пироги по одному; один раз помешайте. Они готовы, когда всплывают наверх.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

97

Калории

  • 4g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 2g
    Жиры

💡 Советы

Заморозьте пироги между слоями полиэтиленовой пленки для удобства хранения.Подавайте с растопленным маслом и обжаренным луком для дополнительного вкуса.Для разнообразия пироги можно обжарить на сковороде вместо варки.Используйте кухонный комбайн или пресс для картофеля для получения самой гладкой картофельной начинки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.